پایش دوره‌ای و مستمر واحدهای تولیدی مواد غذایی

به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشکده علوم پزشکی سیرجان ، در راستای اجرای برنامه‌های نظارتی و ارتقا سلامت زنجیره تأمین مواد غذایی، تیم بازرسی اداره نظارت بر مواد غذایی و حوزه آزمایشگاه، معاونت غذا ودارو از تعدادی از واحدهای تولیدی فعال   اقدام به انجام پایش های نظارتی نمودند.

هدف از این بازدیدها، بررسی دقیق رعایت استانداردهای سلامتی و ایمنی مواد غذایی ، کنترل شرایط نگهداری مواد اولیه، پایش زنجیره سرد و اطمینان از رعایت اصول ایمنی در فرآیند تولید بود. در طی این بازرسی ها ، وضعیت بهداشت پرسنل،وضعیت تولید و فرایند محصول، کنترل و‌ پایش آزمایشگاهها نیز مورد ارزیابی قرار گرفت.

(اداره نظارت بر فرآورده‌های خوراکی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو)